初次创业者，或者想开一家寿司休闲小店的投资者。一.寿司店投资小回报可观，风险低，本课程会指导如何开一家小额投资的甜品店，适合初次创业。二.寿司制作工艺相对其他饮食行业简单，制作过程干净，没油烟污染，本课程也会指导如何开一家　休闲风格的寿司店，适合年轻人和自由职业者。